С 18 по 24 декабря 2023 года в России проходит Неделя популяризации здорового питания.
Здоровый образ жизни приобретает все большую популярность с каждым годом. Все больше и больше людей отказываются от вредных привычек и предпочитают рациональное питание и регулярные физические нагрузки.
Популяризация здорового образа жизни связана с увеличением количества заболевших людей, преждевременным старением организма современного человека и постоянной нехваткой жизненной энергии, необходимой для полноценной жизни.
Возрастает количество продуктов питания, содержащих различные химические добавки, что приводит к росту серьезных заболеваний как у взрослых, так и у детей. Одним из самых опасных заболеваний является рак, который быстро распространяется по всей планете.
Сегодня проводится активная пропаганда здорового образа жизни. О нем рассказывают в школах, профилакториях и молодежных организациях. Детей и взрослых учат, какие продукты полезны, а какие вредны. Также обучают правильному питанию для нормализации обмена веществ в организме.
Здоровое питание и занятия спортом снижают риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и ожирения.
В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания.
В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.
В целях предотвращения хронических неинфекционных заболеваний и снижения смертности по всему миру Всемирной организацией здравоохранения были подготовлены рекомендации по здоровому питанию, которые включают в себя:
— Ежедневное употребление овощей и фруктов, при этом овощи всегда должны включаться в рацион, а фрукты могут быть в качестве перекуса.
— Потребление и расход энергии (калорий) должны быть примерно одинаковы.
— Снижение потребляемых жиров до менее чем 30% от общего количества потребляемых калорий.
— Ограничение потребления простых сахаров до менее чем 10% от общего числа калорий. Десерт лучше заменить на свежие фрукты.
— Сокращение уровня потребляемой соли до рекомендуемого суточного уровня, что составляет не более 5 г в сутки.
Помимо фруктов и овощей здоровое питание также включает в себя бобовые (например, чечевицу или фасоль), орехи, цельные злаки (например, не переработанная кукуруза, просо, овёс, пшеница и неочищенный рис).
